Prhke štrudlice sa marmeladom

Što sam starija sve više volim suhe kolače. Kako praviti, tako i jesti. Ove štrudlice su divne. Spoj marmelade i pečenih lješnjaka je nešto najsavršenije što može da postoji, no svakako možete koristiti i orase. 

Potrebno je:

• 500 grama brašna
• 1 dcl mlijeka
• 120 grama maslaca
• 1 jaje
• 80 grama šećera (mada slobodno možete i manje)
• 1 vanil šećer
• 1 prašak za pecivo
• Prstohvat soli

1. Prosijaćemo brašno sa praškom za pecivo te dodati so.
2. U jednoj zdjelici ćemo razmutiti jaje sa mlijekom i šećerom (neka se šećer rastopi)
3. Pomiješati sve i dodati so i maslac.
4. Zamijesiti tijesto i podijeliti na tri loptice.
5. Svaku razvaljati u oblik pravougaonika.
6. Namazati marmeladom i posuti mljevenim lješnjacima te zarolati.
7. Sjeći na širinu oko 2cm (narašće)
8. Krajeve uvaljati u krupnije sjeckane lješnjake.
9. Peći na pek papiru u tepsiji, 25 minuta na 180 stepeni. Polegnite ih na onaj dio/presjek/kraj.
10. Vruće uvaljati u prah šećer.