Obožavam kombinaciju jaja i praziluka. Pa kako god ona izgledala i u čemu god bila. Ove projice su savršene. Taj ukus domaćeg sira, jogurta, kukuruznog brašna.
Prvo ćemo se zabaviti oko domaćeg sira. Po ovim vrelim danima kupovina sira je prava lutrija. Ili je kiseo ili vodenast. Međutim, ljudi su izmislili da nam olakšaju. Evo i kako.
Litru mlijeka (onog u vrećici) prokuhati i staviti kašiku sirćeta. Sačekati nekih 10 minuta i procijediti kroz cjedilo. Dobijemo divnu smjesu domaćeg sira.
Postupak za projice:
Prvo isjeckati praziluk i malo prodinstati na ulju. Ostaviti da se ohladi.
Izmiksamo 3 jajeta sa soli po želji, dodamo oko 150 ml jogurta, 50 ml ulja, dodamo sir, 100 grama mekog brašna i 50 kukuruznog, te pola praška za pecivo.
Na kraju umješamo praziluk.
Smjesu izlijemo u kalupe za maffine i pečemo na 200 stepeni oko 30 minuta.
Comments
Post a Comment