Mekana piletina u ogrtaču od badema i finog kukuruznog brašna
Potrebno je:
2 komada pilećeg bijelog
1 dcl bijelog vina
3 kašike kukuruznog brašna
1 mala kašika šećera
150 grama mljevenih badema
1 jaje
Ulje za prženje
Plan rada:
- Izrezati pileća prsa.
- U zdjeli promiješati 1 kašiku kukuruznog brašna, vino i šećer.
- Meso staviti u marinadu i držati poklopljeno sat vremena.
- Ugrijati ulje u tiganju.
- Izmiješati bademe i preostalo kukuruzno brašno.
- Ulupati jaje.
- Uvaljati komade piletine prvo u jaja, a zatim u smjesu sa bademima.
- Pržiti dok ne postane zlatno-smeđe boje.
- Izvaditi iz ulja i ocijediti na papirnatim ubrusima.
Comments
Post a Comment